Насколько эффективно молоко для похудения?

Молоко — не лучший продукт для похудения. У него высокий инсулиновый индекс, следовательно каждый раз, когда мы пьем молоко, в крови очень быстро повышается уровень инсулина. А он блокирует процесс липолиза (расщепление жира).

Впрочем, если пить обезжиренное молоко (жирность не более 1%), оно вполне сойдет для употребления на диете. Только злоупотреблять им все равно не стоит — пить не более литра в день. Если диета очень строгая — молоко придется исключить совсем. На крайний случай заменить кефиром. Из молочных продуктов на строгой диете желательно оставить только обезжиренный творог.